Étape I

Planification, conceptualisation et élaboration du projet des rapports trimestriels du développement du marché suisse des vins selon les standards améliorés de l’Observatoire vaudois du marché des vins.

Modélisation du marché suisse des vins tenant compte de l’ensemble des facteurs influençant le marché.

Étape II

Développement d’un modèle d’analyse prospective du marché suisse des vins.

Étape III

Mise en place d’un centre de compétences exploité et développé par CHANGINS.