Le projet débouchera sur la création d’un centre de compétences dans le domaine de l’économie vitivinicole mettant à la disposition des milieux professionnels intéressés des analyses, prévisions et résultats d’enquêtes conjoncturelles trimestrielles ou bisannuelles. Sur demande, l’OSMV réalisera également des études ou expertises spécifiques aux besoins de ses membres.